1801年夏天，牧师. 约翰·利兰鼓励他在马萨诸塞州柴郡的浸信会的妇女.为了纪念普莱斯，他制作了一种“猛犸奶酪”. 托马斯·杰斐逊. 据说是用900头柴郡奶牛的奶制成的, 这种奶酪是在直径6英尺的苹果酒压榨机中制作的，重1磅,230磅. 1802年元旦，利兰在总统官邸举行的仪式上向杰斐逊献上了“共和主义精神的沸腾”. 总统和他的客人们多年来一直在啃奶酪，而政治党派却在庆祝和嘲笑它.